Почему стоит выбрать экологичную упаковку из багассы?

Таково будущее индустрии доставки еды?

Устойчивое развитие — это уже не просто модное словечко, а ежедневный вопрос, который необходимо учитывать каждому работнику пищевой промышленности.

WЗайдите в кафе, пролистайте приложение для доставки еды или пообщайтесь с поставщиком кейтеринговых услуг, и вы услышите одну и ту же проблему: как сократить количество пластиковых отходов, не жертвуя практичностью. Этот сдвиг касается не только заботы о планете; он связан с удовлетворением ожиданий клиентов, которые стали уделять больше внимания происхождению своей еды (и её упаковки). И тут на сцену выходит...экологичная упаковка из багассы для доставки продуктов питания— Решение, которое незаметно меняет то, как мы получаем еду, сочетая в себе прочность, экологичность и практическое применение.

At MVI ECOPACKМы потратили годы на совершенствование этого материала, потому что считаем, что экологически чистые продукты не должны восприниматься как компромисс.

ЧАСТЬ 1

Почему службы доставки еды отказываются от пластика в пользу экологичных альтернатив

MДоставка еды стала неотъемлемой частью современной жизни — будь то занятый родитель, заказывающий ужин после работы, студент, заказывающий обед между занятиями, или компания, заказывающая еду на вынос для просмотра фильма. Но это удобство имеет высокую экологическую цену.Фонд Эллен Макартурпо оценкам, один заказ на доставку еды может принести до5 килограммовПластиковых отходов, от контейнеров для еды до крошечных пакетиков с соусом, очень много. Большая часть этого пластика попадает на свалки, где на его разложение может уйти 500 лет и более, или в океаны, нанося вред морской жизни. Это проблема, которую трудно игнорировать, и потребители начинают требовать улучшения ситуации.

RВ дело вмешиваются и регулирующие органы. Директива ЕС об одноразовом пластике уже запретила такие предметы, как пластиковые столовые приборы и пенопластовые контейнеры, предусматривая строгие штрафы для предприятий, не соблюдающих ее требования. В США такие города, как Сиэтл, ввели сборы за одноразовый пластик, а Канада обязалась поэтапно отказаться от большинства неперерабатываемых видов пластика к 2030 году. Но настоящий импульс исходит от обычных людей. Опрос Nielsen 2024 года показал, что 78% европейских покупателей и 72% американцев готовы немного переплатить за еду, доставленную в экологичной упаковке, а 60% заявили, что перестанут заказывать товары у брендов, которые слишком сильно зависят от пластика. Для владельцев кафе, менеджеров ресторанов и служб доставки это не просто тенденция, которой нужно следовать; это способ сохранить удовлетворенность клиентов и актуальность своего бизнеса.

ЧАСТЬ 2

Что такое багасса? «Отходы», которые становятся героями устойчивого развития.

IЕсли вы когда-либо наслаждались стаканом свежевыжатого сока сахарного тростника, вы сталкивались с багассой — даже если не знали её названия. Это волокнистая, сухая мякоть, остающаяся после прессования сахарного тростника для извлечения сладкой жидкости. Десятилетиями сахарные заводы не использовали её; они сжигали её для выработки дешёвой энергии (что приводило к загрязнению воздуха) или выбрасывали на свалки. Но за последние 10 лет новаторы осознали невероятный потенциал этого «отхода». Сегодня багасса является основным материалом для целого ряда продуктов.экологичная упаковка из багассы для доставки продуктов питанияи его экологические показатели трудно превзойти.

Во-первых, это на 100% возобновляемый ресурс. Сахарный тростник быстро растёт — большинство сортов созревают за 12–18 месяцев — и это неприхотливая культура, требующая минимального количества пестицидов и удобрений. Поскольку багасса является побочным продуктом, мы не используем дополнительную землю, воду или ресурсы для её производства; мы просто используем то, что в противном случае было бы выброшено. Во-вторых, она полностью биоразлагаема. В отличие от пластика, который веками остаётся в окружающей среде, или пенопласта, который никогда по-настоящему не разлагается, упаковка из багассы разлагается за 90–180 дней на промышленных предприятиях по компостированию. Даже в домашних компостных кучах она быстро разлагается, оставляя после себя богатую питательными веществами почву, которая питает растения. Это идеальный круг: та же самая земля, на которой растёт сахарный тростник, питается упаковкой, изготовленной из его мякоти.

ЧАСТЬ 3

4 способа, которыми упаковка из багассы решает самые большие проблемы доставки еды

BЭкологичность — это здорово, но для упаковки продуктов питания она должна работать в реальных условиях. Никто не хочет получить контейнер, из которого суп протечет по всей машине, или тарелку, которая развалится под куском пиццы. Самое замечательное в багассе — это то, что она не заставляет вас выбирать между экологичностью и практичностью. Она прочная, универсальная и разработана с учетом реальных потребностей людей в доставке еды.

⁄ ⁄ ⁄

1. Достаточно прочный, чтобы выдержать даже самую неаккуратную доставку.

Доставка еды — это хаос. Посылки бросают в корзины велосипедов, толкают в багажниках автомобилей и подкладывают под более тяжелые предметы. Волокнистая структура багассы делает её удивительно прочной — прочнее бумаги и даже сравнима с некоторыми видами пластика. Она выдерживает температуры от -20°C (идеально подходит для замороженных десертов) до 120°C (идеально для горячих карри или сэндвичей на гриле) без деформации или плавления. В отличие от бумажных контейнеров, она не размокает при контакте с соусом или конденсатом. Мы слышали от владельцев кафе, которые перешли на багассу, и количество жалоб на «неаккуратную доставку» сократилось на 30% — и это хорошо не только для окружающей среды, но и для удовлетворенности клиентов. Представьте себе тарелку супа с лапшой, доставленную горячей, целой и без единой протечки — именно это доставляет багасса.

2. Соответствие правилам — никаких больше проблем с регулированием.

Следить за изменениями в правилах упаковки может показаться работой на полный рабочий день. В один месяц один город запрещает пенопласт, на следующий — ЕС обновляет стандарты компостируемости. Прелесть в том, что...экологичная упаковка из багассы для доставки продуктов питанияДело в том, что она изначально разработана с учетом этих правил. Она полностью соответствует Директиве ЕС об одноразовых пластиковых изделиях, одобрена FDA для прямого контакта с пищевыми продуктами в США и отвечает мировым стандартам компостируемости, таким как ASTM D6400 и EN 13432. Это означает, что больше не нужно в спешке заменять упаковку после вступления в силу нового закона и нет риска штрафов за использование не соответствующих требованиям материалов. Для владельцев малого бизнеса, у которых и так достаточно забот, такое спокойствие бесценно.

3. Клиенты это замечают — и они вернутся.

Современные потребители едят не только вкусовыми рецепторами — они едят, руководствуясь своими ценностями. Исследование Института маркетинга продуктов питания 2023 года показало, что 65% людей с большей вероятностью закажут еду в ресторане, использующем экологичную упаковку, а 58% порекомендуют это место друзьям и родственникам. Багасса имеет естественный, землистый вид, который сигнализирует об экологичности, не привлекая к себе лишнего внимания. Мы работали с пекарней в Портленде, которая начала использовать коробки из багассы для своей выпечки и добавила на них небольшую записку: «Эта упаковка изготовлена из целлюлозы сахарного тростника — компостируйте ее после использования». В течение трех месяцев они заметили, что постоянные клиенты стали упоминать эту упаковку, а их посты в социальных сетях о переходе на новую упаковку получили больше лайков и репостов, чем любая другая рекламная кампания. Речь идет не просто об экологичности; речь идет о налаживании связи с клиентами, которым небезразличны те же вещи, что и вам.

4. Это доступно по цене — миф развенчан.

Самый распространенный миф об экологичной упаковке заключается в том, что она слишком дорога. Но по мере роста спроса на багассу производственные процессы стали более эффективными, и сегодня ее стоимость сопоставима со стоимостью традиционной пластиковой или пенопластовой упаковки, особенно при покупке в больших количествах. Многие города и штаты даже предлагают налоговые льготы или скидки для предприятий, использующих биоразлагаемую упаковку. Давайте разберемся: если пластиковый контейнер стоит 0,10 доллара, а контейнер из багассы — 0,12 доллара, но вариант с багассой сокращает количество жалоб клиентов (и упущенную выгоду) и дает право на 5% налоговый вычет, то расчеты начинают склоняться в пользу экологичности. Владелец ресторана в Майами рассказал нам, что переход на багассу вообще не увеличил его затраты на упаковку — после того, как он учел местную скидку. Экологичность не обязательно должна быть непомерно высокой.

ЧАСТЬ 4

Багасса — это не просто тренд, это будущее доставки еды.

AПо мере роста рынка доставки еды, экологичность перестанет быть необязательным дополнением — она станет стандартом. Клиенты будут этого ожидать, регулирующие органы будут этого требовать, а компании, которые внедрят эти принципы на раннем этапе, получат конкурентное преимущество.Экологичная упаковка из багассы для доставки продуктов питания Он отвечает всем требованиям: бережно относится к планете, достаточно прочен для реального использования, соответствует нормам и любим покупателями. В MVI ECOPACK мы постоянно тестируем и совершенствуем нашу продукцию из багассы — будь то герметичный контейнер для супа или штабелируемый контейнер для бургеров — потому что знаем, что лучшие экологичные решения — это те, которые органично вписываются в образ жизни и питания людей.

-Конец-