Ваш обед действительно «вредная еда»? Давайте поговорим о бургерах, коробках и немного предвзятости.

На днях друг рассказал мне забавную, но немного раздражающую историю. На выходных он сводил своего ребёнка в одну из тех модных бургерных — потратили около 15 долларов с человека. Как только они вернулись домой, бабушка с дедушкой отругали его: «Как ты мог кормить ребёнка дорогой вредной едой?!»

Это заставило меня задуматься — почему мы сразу же считаем бургеры фастфудом? Давайте разберемся: типичный бургер включает в себя хлеб, мясо, овощи и, возможно, ломтик сыра. Конечно, сыр соленый, а котлета может быть жирной, но в ней также есть белок, клетчатка и полезные питательные вещества. По классическому определению фастфуда — с высоким содержанием сахара, жира, натрия и недостатком питательных веществ — бургер даже не полностью соответствует этому определению.

Возможно, настоящая проблема не только в составе еды… а в том, как она подана.

«Мы едим не только ртом — мы едим глазами, руками и своими ценностями».

И это подводит нас к теме упаковки.

Давайте будем реалистами. Если бургер доставляют в жирной коробке из пенопласта, а через 30 минут он оказывается в мусорном ведре, то вся еда внезапно кажется дешевой, нездоровой и какой-то отвратительной — независимо от того, насколько свежи ингредиенты.

Вот гдеЭкологичные одноразовые ланч-боксыВступайте в игру. Это не просто коробки — это часть впечатления. Они говорят: «Эй, эта еда чего-то стоит. И мне важно, что произойдет после того, как я ее съем».

Но вот в чем противоречие: все хотят экологичную упаковку… пока она не станет стоить на несколько центов дороже.
Таким образом, возникает вопрос:
Как сделать так, чтобы экологичный выбор воспринимался как нечто нормальное, а не как роскошь?

Багасса – лучший игрок в сфере экологичной упаковки.

Если вы никогда о нем не слышали, багасса — это волокно, остающееся после извлечения сока из сахарного тростника. Вместо того чтобы выбрасывать его, мы прессуем его в прочные, компостируемые контейнеры.Коробка с продуктами из багассыПрочный, термостойкий, подходит для использования в микроволновой печи и разлагается естественным образом после использования. Никакого пластика. Никакого чувства вины. Просто умная упаковка.

И это касается не только бургеров. Суши-бары, кафе, пекарни — все они совершенствуют свою упаковку. Нужны доказательства? Просто посмотрите на растущий спрос наКомпостируемые коробки для суши, поставка с китайского завода.вариантов. Люди хотят хорошей еды, и им важно, чтобы упаковка соответствовала атмосфере.