Ваш обед на самом деле «вредный»? Давайте поговорим о бургерах, коробках и немного предвзятости

На днях друг рассказал мне забавную, но немного раздражающую историю. Он водил своего ребенка в одну из тех модных бургерных на выходных — потратил около 15 долларов на человека. Как только они вернулись домой, бабушка с дедушкой отругали его: «Как ты мог кормить ребенка дорогой вредной едой?!»

Это заставило меня задуматься — почему мы сразу считаем бургеры вредной пищей? Давайте разберемся: типичный бургер включает в себя хлеб, мясо, овощи и, возможно, кусочек сыра. Конечно, сыр соленый, а котлета может быть жирной, но в нем также есть белок, клетчатка и настоящие питательные вещества. Согласно классическому определению вредной пищи — с высоким содержанием сахара, жира, натрия и отсутствием питательных веществ — бургер даже не полностью подходит под это определение.

Так что, возможно, настоящая проблема не только в составе еды, а в том, как она подана.

«Мы едим не только ртом — мы едим глазами, руками и ценностями».

И это подводит нас к упаковке.

Давайте будем реалистами. Если бургер появляется в жирной пенопластовой коробке, которая через 30 минут оказывается в мусорном ведре, вся еда внезапно кажется дешевой, нездоровой и какой-то отвратительной — независимо от того, насколько свежими были ингредиенты.

Вот гдеЭкологичные одноразовые ланч-боксывмешайся. Это не просто коробки — это часть опыта. Они говорят: Эй, эта еда чего-то стоит. И мне не все равно, что будет после того, как я ее съем.

Но вот в чем противоречие: все хотят экологичную упаковку… пока она не станет стоить на несколько центов дороже.
Итак, возникает вопрос:
Как сделать так, чтобы устойчивый выбор казался нормой, а не роскошью?

Багасса – MVP зеленой упаковки

Если вы никогда не слышали о таком, багасса — это волокно, остающееся после извлечения сока из сахарного тростника. Вместо того, чтобы выбрасывать его, мы прессуем его в прочные, компостируемые контейнеры.Коробка для еды из багассыпрочный, термостойкий, подходит для использования в микроволновой печи и разлагается естественным образом после использования. Никакого пластика. Никакого чувства вины. Просто умная упаковка.

И это касается не только бургеров. Магазины суши, кафе, пекарни — все они повышают уровень своей упаковочной игры. Нужны доказательства? Просто посмотрите на растущий спрос наКомпостируемая коробка для суши Поставка с завода в КитаеВарианты. Люди хотят хорошей еды, и они хотят, чтобы упаковка соответствовала атмосфере.