Ваш обед на самом деле «мусор»? Давайте поговорим о гамбургерах, коробках и немного предвзятости

На днях друг рассказал мне забавную, но своего рода разочаровывающую историю. Он взял своего ребенка в один из этих модных бургеров в выходные дни - за 15 долларов на человека. Как только они вернулись домой, бабушка и дедушка ругали его: «Как вы могли кормить ребенка дорогой нездоровой пищей?!»

Это заставило меня задуматься - почему мы мгновенно предполагаем гамбургеры - нездоровую пищу? Давайте разберем его: типичный гамбургер включает хлеб, мясо, овощи и, возможно, кусок сыра. Конечно, сыр соленый, а пирожка может быть жирным, но там также есть белок, клетчатка и настоящие питательные вещества. По классическому определению нездоровую пищу - высокий уровень сахара, жира, натрия и отсутствия питательных веществ - гамбургер даже не полностью соответствует.

Так что, может быть, настоящая проблема - это не только то, что в еде ... это то, как она представлена.

«Мы не просто едим своими ртами - мы едим своими глазами, нашими руками и нашими ценностями».

И это приводит нас к упаковке.

Давайте будем настоящими. Если гамбургер появляется в жирной пластиковой ящике, которая заканчивается в мусоре через 30 минут, вся еда внезапно кажется дешевой, нездоровой и вроде грубой - независимо от того, насколько свежи являются ингредиенты.

Вот гдеЭкологически чистые одноразовые коробки для ланчВступите. Они не просто коробки - они являются частью опыта. Они говорят: эй, эта еда чего -то стоит. И я забочусь о том, что произойдет после того, как я его ем.

Но вот противоречие: все хотят экологически чистые упаковки ... пока она не будет стоить на несколько центов больше.
Итак, вопрос становится:
Как мы делаем устойчивый выбор чувствовать себя нормальным, а не роскошью?

Bagasse - MVP зеленой упаковки

Если вы никогда не слышали об этом, Bagasse - это клетчатка, оставленное после извлечения сока из сахарного тростника. Вместо того, чтобы бросить его, мы давим его в прочные, компостируемые контейнеры. АBagasse Food Boxпрочный, устойчивый к тепло, микроволновая печь и естественным образом ломается после использования. Нет пластмасс. Нет вины. Просто умная упаковка.

И это не только для гамбургеров. Суши -магазины, кафе, пекарни - все они выравнивают свою упаковочную игру. Нужны доказательства? Просто посмотрите на растущий спрос наКомпостируемая суши -коробка Китайская заводская поставкапараметры. Люди хотят хорошую еду, и они хотят, чтобы упаковка соответствовала атмосферу.