TВ этом году компания MVI провела корпоративное мероприятие, посвященное отдыху на природе, которое с самого начала ощущалось необычно. Пришли коллеги из всех отделов команды — без разделений, без ярлыков, просто люди, собравшиеся вместе, чтобы отметить это событие. Целью было отметить вклад женщин в нашу работу, но не в громкой, показной форме. Вместо этого это ощущалось как тихое обещание: что мы все вместе, и каждый человек здесь важен.Атмосфера была непринужденной, еды было в изобилии, и в воздухе витало некое скрытое намерение — нечто, что большинство людей не могли понять. Пока не посмотрели на свой столик.Каждая тарелка, каждая чашка, каждая соломинка, каждая салфетка были выбраны с особой тщательностью. Никакого пластика, никаких второстепенных деталей, никакого халтурного подхода. Это не была поспешно сделанная экологическая отметка; это был способ MVI подтвердить свои слова делом: если ваши ценности не проявляются в мельчайших деталях, это вовсе не ценности. Что сделало этот выбор еще более осознанным, так это то, что этиэкологичная посудаЭти продукты использовались не только для обедов на месте проведения мероприятия — мы также упаковывали еду для барбекю, гарантируя, что каждый аспект мероприятия, от совместного приема пищи до раздачи остатков еды домой, соответствовал нашим принципам устойчивого развития.
Этот стол рассказывал историю — историю об уважении: к окружающим, к еде, которую мы разделяли, и к планете, которую мы все называем домом. Ниже представлены...7 экологичных предметов посуды для использования на открытом воздухеИменно это позволило воплотить эту историю в жизнь на мероприятии MVI, посвященном Международному женскому дню, — и объяснить, почему каждый из этих вариантов заслуживает выбора. Это не просто «экологически чистые продукты»; это практичные и простые в использовании альтернативы, которые вы можете использовать и на следующем мероприятии, будь то для организации питания на месте или для упаковки барбекю и других остатков еды.
1. Тарелки из багассы — когда «одноразовая» посуда перестаёт быть компромиссом
TПервое, что бросалось в глаза, — это тарелки, даже если люди не могли точно объяснить почему. Они не были похожи на хлипкие, скрипучие пластиковые тарелки, к которым мы все привыкли — те, которые гнутся под ложкой пасты или протекают, пачкая колени соусом. Эти были...тарелка из багассысИзготовленные из волокон сахарного тростника, оставшихся после отжима сока, они, как им казалось, были созданы с определенной целью.
Они выдерживали целые порции еды, не прогибаясь, хорошо переносили соусы и даже казались достаточно прочными, чтобы их можно было складывать друг на друга, не опасаясь обрушения. Мы также использовали их для упаковки остатков барбекю — благодаря своей прочности они могли удерживать жареное мясо, овощи и соусы, не протекая и не прогибаясь, что позволяло коллегам легко забрать домой остатки еды с собой. А когда вечеринка заканчивалась? Они сразу отправлялись в компост, где разлагались естественным образом в течение 90 дней. Для тех, кто планирует мероприятие на открытом воздухе, это идеальный вариант: хорошо организовать прием, не заставляя гостей жертвовать впечатлениями, и бережно относиться к планете, не создавая лишних хлопот.
Тарелки из багассы доказывают, что вам не нужно выбирать между удобством и ответственностью, независимо от того, подаете ли вы еду на месте или упаковываете остатки барбекю и других блюд.
2. Контейнеры из багассы в виде ракушек — уважение к продуктам питания (и к людям, которые их ели)
GНа хороших корпоративных мероприятиях всегда остаются остатки еды — так бывает, когда вы щедро угощаете гостей, особенно если барбекю пользуется успехом. Но то, что вы делаете с этими остатками, говорит о ваших намерениях больше, чем любая речь. На мероприятии MVI у нас былоконтейнеры-ракушки из багассыОни были готовы, как только люди начали просить взять еду домой, — и это имело огромное значение, особенно для упаковки остатков барбекю.Эти контейнеры из волокнистого материала плотно закрываются, сохраняют еду теплой и не пропускают жир — больше никаких размокших барбекю или протекающих пакетов с соусом. Но самое лучшее? Они бесшумны. Никакого скрипа пенопласта, никаких крышек, которые складываются во время переноски. Они создают ощущение упаковки, которая бережно относится к содержимому — будь то жареная курица, запеченные овощи или любое другое любимое блюдо барбекю — и к человеку, который забирает его домой. Это мелочь, но она важна — особенно когда вы чествуете людей, которые заслуживают того, чтобы о них подумали.
Простая пластиковая упаковка из багассы ясно дает понять: мы заботимся и о мелочах — даже когда дело доходит до упаковки остатков барбекю.
3. Биоразлагаемые бумажные стаканчики — на все случаи жизни
AВстреча на свежем воздухе — это не один миг, а утренний кофе, полуденная газированная вода, теплый чай, когда после обеда становится прохладнее, и даже прохладительный напиток к барбекю.биоразлагаемые бумажные стаканчикиНа нашем мероприятии все прошло безупречно. Но то, чем они отличаются от бумажных стаканчиков, которые можно встретить на большинстве мероприятий, не сразу бросается в глаза — это внутренняя подкладка.Большинство бумажных стаканчиков покрыты тонкой пластиковой пленкой, что делает их практически непригодными для переработки (хотя они и выглядят экологичными). В стаканчиках MVI используется покрытие из растительного полимолочной кислоты (PLA) — действительно компостируемое, без микропластика и без «зеленого камуфляжа». Это небольшой, но важный выбор: мы не экономили на качестве, потому что люди, которые пьют из этих стаканчиков, будь то с барбекю или утренним кофе, заслуживают лучшего.Качественные экологичные товары не полагаются на рекламные уловки — они выполняют свои обещания, и эти биоразлагаемые стаканчики делают именно это, дополняя любой аспект мероприятия от начала до конца.
4. Контейнеры из алюминиевой фольги — честная экологичность важнее идеальных фотографий.
NНе каждый экологичный выбор является биоразлагаемым. И притворяться, что это не так, значит оказывать всем медвежью услугу. MVI использовалсяконтейнеры из алюминиевой фольгиОни идеально подходили для транспортировки больших подносов с едой, включая ингредиенты для барбекю и подготовленные блюда, из кухни на открытую площадку. Также они отлично подходили для упаковки больших порций остатков барбекю, сохраняя их теплыми и целыми до возвращения коллег домой. Это было одно из самых обдуманных решений, которые мы приняли.Алюминий не компостируется, но это один из самых перерабатываемых материалов на планете — коэффициенты переработки намного выше, чем у пластика, и его можно перерабатывать снова и снова без потери качества. Эти контейнеры сохраняли еду при нужной температуре во время приготовления, разогревать не нужно было, а после мы забрали их для надлежащей переработки. Это был не самый фотогеничный выбор, но самый ответственный — особенно для барбекю, для которого необходима прочная, термостойкая упаковка.Истинная экологичность — это не вопрос идеальной видимости; это выбор того, что лучше всего подходит, даже для упаковки продуктов для барбекю. Контейнеры из алюминиевой фольги — это прагматичный и честный вариант для тех, кто хочет подтвердить свои слова делом.
5. Компостируемые соломинки — небольшая деталь, меняющая настроение.
SСоломинки — это своего рода проверка. Они достаточно малы, чтобы их не заметить, но достаточно заметны, чтобы обратить на них внимание — а в наши дни выбор пластиковых соломинок трудно оправдать. На этой встрече мы использоваликомпостируемые соломинкиИзготовленные из растительного PLA-пластика, они оказались настолько хороши, что люди стали спрашивать, где мы их взяли. Они идеально подходили для того, чтобы потягивать холодные напитки во время барбекю, выдерживая даже фруктовые и сладкие напитки, не размягчаясь.Они оставались в напитках весь день, даже в сочетании с закусками для барбекю, не размягчаясь и не осыпаясь. У них не было неприятного послевкусия, и они не ощущались как «компромисс» (привет, жесткие бумажные трубочки, которые разваливаются). Вот как должна ощущаться хорошая экологичная альтернатива: настолько органично, что вызывает любопытство, а не раздражение — независимо от того, используете ли вы их с холодной газировкой или фруктовым чаем со льдом во время барбекю.Маленькая соломинка может показаться незначительной, но она способна незаметно изменить атмосферу вечеринки и уменьшить количество отходов, даже в сочетании с барбекю и другими блюдами, приготовленными на открытом воздухе.
6. Бамбуковые шпажки — экологичность, которая проявляется вплоть до использования на гриле.
TЗона для барбекю была сердцем нашего собрания — она была заполнена овощами, фруктами и закусками, приготовленными на гриле.бамбуковые шпажкиЭти шампуры были не просто красивым дополнением; это был выбор, основанный на реальных принципах устойчивого развития, и они были неотъемлемой частью нашей системы барбекю.Бамбук — один из самых возобновляемых материалов на Земле: он отрастает за 3-5 лет без пересадки, не требует пестицидов и даже поглощает углерод в процессе роста. В отличие от обычных деревянных шампуров (часто изготавливаемых из медленнорастущих деревьев), бамбуковые шампуры — это ответственный выбор, который добавит тепла любой барбекю-зоне на открытом воздухе. Они отлично держались на гриле, не горели и не ломались, а когда гриль остывал? Шампуры отправлялись в компост, замыкая цикл без отходов.Даже простой шампур может стать экологичным выбором — он улучшит ваш барбекю и при этом позаботится о планете.
7. Салфетки из переработанного волокна — самый недооцененный вариант замены.
NСалфетки — самый недооцененный предмет на любом мероприятии, но при этом наиболее часто используемый, особенно на барбекю, где обычно принято есть вкусные, но пачкающие руки закуски. На встрече MVI мы использовалиодноразовые салфеткиИзготовлены из переработанного волокна, без использования первичной древесной целлюлозы, из сертифицированной FSC или вторично переработанной бумаги. И вот что самое приятное: они были настолько мягкими, что никто даже не задумывался о них, даже когда вытирал соус барбекю или грязные пальцы.Цель хорошей экологичной замены — добиться такой эффективности, чтобы она отошла на второй план во время приятного времяпрепровождения. Эти салфетки не были ни жесткими, ни тонкими; они работали так же, как и любые другие салфетки — будь то для вытирания рук после барбекю или для уборки небольших пятен — но после использования они бесшумно компостировались, не оставляя отходов. Это небольшой выбор, но он в сумме дает результат.
Что на самом деле говорит таблица MVI о праздновании Международного женского дня?
SДавайте на секунду отвлечемся и подумаем, что нужно, чтобы накрыть такой стол — стол, за которым с заботой и вниманием подаются как блюда, так и остатки барбекю. Это значит изучать продукты за несколько недель до сервировки. Это значит отказываться от более дешевых и простых в использовании пластиковых альтернатив. Это значит верить, что люди за столом — каждый из них — заслуживают того, чтобы о них позаботились. И что планета, которую мы разделяем, тоже этого заслуживает.Встреча MVI, посвященная Международному женскому дню.Это было не «женское мероприятие» в узком смысле слова. Это было корпоративное мероприятие, на котором присутствовали все, потому что признание вклада женщин означает вовлечение всех в обсуждение. Это означает создание рабочего места, где каждый чувствует себя замеченным, и где наши ценности — это не просто слова на стене, а то, из чего мы едим, из каких чашек пьем, из каких шампуров готовим барбекю и как относимся друг к другу.Онэкологичная посудаНа этом столе, используемом одновременно для обеда и приготовления барбекю, не было никакого заявления для камер. Это было тихое, непоколебимое заявление о том, что наши ценности носят практический, а не просто желаемый характер. Именно такой компанией MVI и стремится быть: компанией, которая заботится о мелочах, потому что именно мелочи имеют наибольшее значение.Если вы планируете следующее мероприятие на открытом воздухе — с барбекю или любым другим застольем — пусть это станет вашим руководством: выбирайте продукты, которые функциональны, бережно относятся к людям, которые ими пользуются, и заботятся о планете. Это тише. Это проще. И, честно говоря, это гораздо более значимо.
